Quelques fermiers aubergistes des Hautes Vosges organisent encore chaque année en avril et mai, la traditionnelle transhumance. Cette année cette transhumance a été fixée au 21 avril 2012 par le fermier du Drumont.
Pour ce qui ne savent pas ce qu'est une transhumance, c'est la montée du trouveau, généralement des bovins, de la plaine vers la montagne et l'inverse est vrai aussi pour ramener les bêtes dans la plaine avant l'hiver.
Pour ma première transhumance, j'avais choisi de faire celle de la ferme auberge du Drumont avec plusieurs amis. Le Drumont est un sommet Vosgien qui culmine à 1200 mètres d'altitude. la ferme auberge du Drumont se trouve environ 50 mètres sous le sommet. L'été dernier je m'étais rendu au sommet du Drumont et c'est un peu la raison pour laquelle j'étais curieux d'assister à cette transhumance qui est aussi l'occasion d'une fête et d'un bon repas (à condition de penser à réverser) à la ferme auberge.
Voir l'article sur la randonnée au Drumont l'été dernier ICI.
Nous quittons à pied le sommet du Drumont pour descendre dans la vallée de Bussang de cette façon nous pourrons repartir en voiture après le repas. Le départ de la transhumance est fixé à 14 heures près du camping du Champé. Le sommet du Drumont est dans le brouillard.
Il va très rapidement pleuvoir et heureusement que que nous passons près d'un abri où nous allons pouvoir nous abriter pour le casse croute de midi avant de rejoindre le point de départ.
Ferme auberge du Drumont (alt 1150 m)
Il pleut ... bien évidemment !
L'abri de La Loge du Plain du Repos (alt 858 m)
Monument avec croix de Lorraine
Chalet de la Petite Montagne
Bien à l'abri pendant le casse croute.
Vue sur la petite ville de Bussang et sa vallée
En résumé, voilà ce qu'il fallait savoir ...
Concert de cors des Alpes avant le départ de la transhumance
Le petit troupeau de Vosgiennes et de brunes des Alpes est pressé de quitter l'étable pour rejoindre la montagne.C'est d'un bon pas rapide qu'elle se sont élancées sur les chemins de la montagne. Le parcours fait 10 km et un peu plus de 600 mètres de dénivelé positif. Le troupeau est suivi par une centaine de randonneurs qui n'ont pas peur d'affronter la pluie mais qui ont tout de même un peu de mal à suivre le rythme endiablé des belles trops pressées d'aller goûter l'herbe de là haut.
C'est le départ, lesVosgiennes ouvrent la marche
Le petit troupe de vaches est en route.
Quelques moments d'égarement, mais bien vite on repart.
Troupeau sous haute surveillance
Prévoir quelques petits travaux ... avant d'emménager.
Rare éclaircie sur le sommet du Drumont
Et voici les premières vaches qui arrivent à la ferme auberge du Drumont sous la pluie
Ferme auberge du Drumont
Le temps se gâte sérieusement au dehors mais nous sommes bien au chaud et à l'abri dans la ferme auberge pour déguster un bon repas marcaire. Au menu aujourd'hui, potage de légumes, tourte Vosgienne, t offailles (viande fumée et pommes de terres cuites à l'étouffée) et tarte aux myrtilles.
Mais après le repas au moment de quitter l'auberge nous avons une drôle de surprise. Il a neigé et une couche de quelques centimètres a tout recouvert. Il va falloir être prudent pour redenscendre dans la vallée.
Repas marcaire: toute Vosgienne et crudités
Toffailles, spécialité Vosgienne
La neige est tombée durant le repas
Je viens de trouver une vidéo de cette transhumance sur Youtube. Merci à PASCALVIDEOS88 qui l'a mise en ligne.
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