Schlossberg 2/2 - Ripaillons avec les seigneurs du Ochsenstein

Et voici la seconde partie de cette randonnée. Vous pouvez voir la première partie en cliquant ICI     

Avant de me mettre à table je vais re-visiter pour la Xème fois les ruines du château d'Ochsenstein. C'est toujours un plaisir de monter sur le point le plus haut de cette ruine pour admirer la vue panoramique sur la très belle forêt de Saverne et vers le rocher de Dabo. 

Il est maintenant temps de penser à s'installer pour le repas de midi. L'endroit idéal sera vite trouvé, sur le Schlossberg, plein sud, face au rocher de Dabo, le dos contre un beau rocher. Quelques grosses pierres trouvées sur place vont servir à aménager un foyer et un plan de travail médiéval digne des "Blaireaux" et qui servira à confectionner dans de bonnes conditions une bonne omelette aux girolles qui sera dégustée avec un excellent château d'AGEL ramené par mon ami Jean Paul. C'est également lui qui a fourni les vraies girolles ramassées en forêt et j'en profite également pour remercier les poules qui ont pondu les six oeufs "de Lorraine" qui ont servis à la réalisation de ce repas de seigneurs. 

Après cette pause gastronomique, nous aurons un peu de mal à nous extirper de notre salle à manger pour repartir sur les chemins en direction du Wuestenberg avant de rejoindre notre destrier motorisé resté à Stambach et qui va nous ramener chez nous. 

Le petit point bleu, c'est moi en train de monter au sommet des ruines de l'Ochsenstein  !     

Une tour ronde en bien mauvais état.     

Le donjon du Ochsenstein 

Des pierres vieilles de 1000 ans et des feuilles vieilles de 8 jours     

Le mur d'enceinte de la grande cour    

Le slogan du jour : "même chez "cuisinella" on ne troupe pas çà ..." 

Le drapeau des "Blaireaux" est de sortie  et flotte au vent  

Le rocher qui surplombe la salle à manger du jour     

Il est temps de faire à manger. Aujourd'hui c'est l'omelette aux girolles.     

Cuire au préalable les girolles dans un peu d'huile d'olive.     

Rajouter les six oeufs, pas plus, çà suffit largement pour deux. 

Bien mélanger les oeufs aux girolles et mettre à cuire à feu doux ... thermostat 3        

En attendant que l'omelette prenne bien, une petite collation nous fera pas de mal.     

Il ne reste plus qu'à déguster cette délicieuse omelette.    

Le repos du guerrier (il est à à gauche sur la photo le guerrier)     

Rocher du corbeau     

Là aussi une belle vue    

Wuestenberg    

Hélas, cette randonnée est déjà finie, mais la Maisonnette de Pierre à STAMBACH n'est pas loin de Sarrebourg et je ne tarderai pas à la refaire avec quelques petites variantes dans les sentiers empruntés. La forêt domaniale de Saverne est vaste et les possibilités offertes sont innombrables.

A bientôt 

Comments

[Robert]

Toujours agréable à lire votre blog et en plus je vois que la cantine militaire fonctionne à merveille, quant je pense que nous avalons quelques misérables sandwiches, la vue de cette omelette fait
vraiment envie. Ochsenstein est toujours une sortie intéressante et cette ruine est magnifique, la région est superbe, bien balisée, nous avons faits la semaine dernière les rochers de
Rheinhardsmunster, en face, malheureusement sous la pluie.
Bonne continuation à vous et peut être un jour verrons nous flotter le drapeau des "blaireaux", nous ne manquerons pas de vous saluer.

[Philippe]

Les Blaireaux veulent bien consentir au prêt de la cuisine et de la salle à manger pendant leur absence, mais n'oubliez pas de refermer la porte en partant après
avoir passé un coup de balai. Merci 

[Guy]

Salut Philippe, ce blog se transforme de plus en plus vers un blog culinaire, mais ce n'est pas pour nous déplaire !
Mangeons et marchons, de saines activités que nous aimons partager.
Amitié

[Dominique]

Juste pour l'omelette aux girolles, on aime bien cette rando!