Pour cette agréable randonnée d'une quinzaine de kilomètres avec un dénivelé positif de 400 mètres j'ai choisi de partir de l'Elsassblick à 811 mètres d'altitude. Le Rocher de Mutzig, sera le point culminant de cette sortie car en atteignant son sommet situé à 1008 mètres d'altitude je vais profiter d'un panorama exceptionnel sur une partie des Vosges Centrales. Le sentier forestier balisé X bleu va m'amener de l'Elsassblick à l'ancienne maison forestière de Grossmann située à 841 m d'altitude. Pour rallonger un peu le parcours et profiter de belles vues sur la vallée de la Bruche mais aussi sur le massif du Donon je continue en direction de la Baraque Carrée en suivant toujours le balisage X bleu. Un peu après la jonction avec le chemin des bornes qui est balisé par un disque rouge je vais bifurquer sur ma gauche par un sentier non balisé qui après environ 500 mètres de descente rejoint le GR 53 que je vais emprunter jusqu'au col du Narion. Il me restera ensuite un bon kilomètre à parcourir toujours par le GR 53 pour rejoindre le sommet du Rocher de Mutzig.
Pour le retour, je vais revenir sur mes pas jusqu'au col du Narion puis emprunter le Kohlweg balisé rectangle rouge-blanc-rouge jusqu'à la Altmatt. C'est ce même chemin balisé rouge-blanc-rouge qui me conduira à mon point de départ, l'Elssablick en passant par le Grossmann dont le sommet culmine à 986 mètres. Le Grossmann qui est le point culminant de la Moselle est un site Natura 2000 depuis le 27/06/2009. Le Grand Tétras fait partie des espèces d'intérêt communautaire qui peuplent ces forêts et clairières.